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Antwort von diaeko.de am 23.01.2020 :
Tiefkühlkette: Wir können Ihnen garantieren, dass die Tiefkühlkette auf keinen Fall unterbrochen wird. Aufgetaute Produkte werden vernichtet und nicht wieder eingesetzt. Gleich nach Produktion werden die Menüs schockgefroren und bleiben durch Hilfe von Trockeneis und Styropor bis zur Ankunft bei unseren Kunden gefroren. Menge der Sauce: Gerade die Sauce ist sehr kalorienhaltig, da die Menüs ausgewogen sein müssen (Fleisch- Gemüseeinlage) kann die Sauce, um kalorienfreundlich zu bleiben, nicht zu üppig ausfallen. Würzung: Geschmacksverstärker sind bei uns tabu, es wird mit Kräutern und wenig Salz gewürzt. Der Geschmack ist verschieden, einige Kunden sind sehr empfindlich mit starker Würzung, deshalb bitten wir Sie um Verständnis eventuell nach Ihrem Geschmack nachzuwürzen. Salzkartoffeln: dieses Thema ist sehr schwierig. Eine tiefgekühlte Salzkartoffel kann qualitativ niemals mit einer frisch gekochten mithalten. Unsere Küchen haben bereits viele Sorten und Methoden ausprobiert, um die Qualität zu verbessern. Auf Anfrage (gegen Aufpreis) können wir Ihnen die Salzkartoffeln gegen andere Beilagen wie Püree, Pellkartoffeln oder Reis austauschen.