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Wie immer Top Produkte von hervorragender Qualität so macht das backen Spaß

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Produkte, Schnelligkeit und Service ist wirklich super, doch die Verpackung der Ware ist sehr schlecht, die Kartons viel zu weich und durch die Hohlräume rutscht de Ware durch die Gegend. Mein Paket war zerrissen und sah aus, als ob es seit 2 Jahren unterwegs ist. Schade.

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Das kommt leider immer erst so spät, aber sonst in Ordnung

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Wie immer sehr schnelle Lieferung und das Waldbodeneinstreu ist sehr gut. Vielen Dank.

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Gerne immer wieder…. Da die Verpackung zerrissen war, gibt es hier nur einen Stern- leider

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alles unproblematisch abgelaufen, alles o.k.

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Paket war aufgerissen, sonst alles ok

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Sehr gutes Produkt und schnelle Lieferung

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Tolle Mehle, schnelle Lieferung. Leider hat die Verpackung dem schweren Mehl nicht stand gehalten.

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Klasse Ware zu fairen Preisen und mega schnelle Lieferung

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Wir backen regelmäßig und häufig für den eigenen Bedarf Ciabatta- und Baguette-Brot, gelegentlich auch Pizza im Spezial-Ofen und Sauerteig-Roggenmischbrote, weil unsere Qualitätserwartungen durch gekaufte Fertig-Backwaren nicht erfüllt werden. Für Ciabatta und Baguette verwenden wir seit geraumer Zeit wegen seines sehr hohen Eiweißgehalts (14) das Manitoba-Mehl. Nach jahrelanger Verwendung der Mehle aus sehr guten italienischen Mühlen haben wir erstmalig das Manitoba-Mehl aus der "Stadtmühle Waldenbuch" bezogen und erprobt. Das bestellte Mehl ist vergleichsweise sehr preisgünstig und wurde sehr schnell und versandkostenfrei an uns gesendet. Wir konnten es sogleich probebacken: Überraschend gut die TA von 180. Von 1 kg Mehl wurden 800 g Wasser problemlos aufgenommen und ergaben einen glatten Teig. Formen und Backen gelangen relativ einfach, so dass wir nach insgesamt 8 Stunden Kneten, Garen und Backen herrlich gute Ciabattas genießen konnten - fluffig, mit vielen großen und wilden Lufteinschlüssen, elastischer und stabiler Krume und knuspriger Kruste, herrlich duftend und sehr wohlschmeckend - auch nach Wiederaufbacken nach 2 Tagen. Wir sind begeistert. Einziger Nachteil: Diese Ciabattas machen süchtig. mehr... weniger

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Immer sehr gut, ich fände es gut wenn es auch Grünkernschrot gäbe

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Futter super wie immer. Leider lässt der Versand mittlerweile nach.

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